Сорта яблонь для Подмосковья: какие выбрать и как не ошибиться

Яблоня в Подмосковье растёт почти везде, но урожай и срок жизни дерева зависят от сорта. Одни сорта выдерживают оттепель с последующим морозом, другие после такой зимы вымерзают. Одни дают яблоки в августе и не лежат, другие хранятся до весны. Ниже — сорта, допущенные в Центральном регионе (в него входит Московская область), с проверяемыми характеристиками. Данные взяты из описаний ВНИИСПК, Госреестра и научных работ, ссылки — в конце.

Как выбирать: четыре вопроса

1. Допущен ли сорт для региона. Государственный реестр селекционных достижений делит страну на регионы. Подмосковье относится к Центральному региону. Сверьте сорт с реестром, а не только с описанием на упаковке.
2. Зимостойкость. В Подмосковье опасен не столько сильный мороз, сколько оттепель с возвратом холодов. Научные наблюдения ВСТИСП за 58 зим (1953–2011) показали, что в феврале оттепель с последующим снижением температуры до −20 °С и ниже случалась примерно в 36% зим, в марте — в 25%.
3. Когда созревают плоды и как долго лежат. От этого зависит, сколько яблок вы будете есть свежими, а сколько можно сохранить.
4. Парша. Грибковая болезнь, которая в сырые годы портит листья и плоды. Сорта различаются по устойчивости.

Летние сорта

Папировка (Белый налив)

Старый сорт народной селекции. Включён в Госреестр в 1947 году, допущен в большинстве регионов России. По данным ВНИИСПК, съёмная зрелость в Средней полосе наступает в первой декаде августа; по зимостойкости сорт не уступает Антоновке обыкновенной и Осеннему полосатому; устойчивость к парше средняя.

Минусы: резкая периодичность плодоношения (хороший урожай чередуется со слабым), яблоки летнего типа плохо хранятся.

Мелба

Канадский сорт позднелетнего созревания, в Госреестре с 1947 года, допущен в Центральном регионе. Очень скороплодный: быстро вступает в плодоношение. Но зимостойкость у Мелбы средняя, устойчивость плодов к парше тоже средняя, а урожай нередко периодичен. Это сорт для тех, кто готов заботиться о дереве и укрывать молодые посадки.

Осенние сорта

Услада

Раннеосенний сорт, выведен в МГУ (С.И. Исаев), в Центральном регионе допущен с 1996 года. Вступает в плодоношение на 4–5-й год после посадки саженца, слабо поражается паршой, зимостойкий. Крона склонна к загущению, поэтому дереву нужна ежегодная обрезка.

Осеннее полосатое (Штрифель)

Сорт из Прибалтики, в Центральном регионе допущен с 1947 года. Плоды крупные, зимостойкость выше средней, устойчивость к парше средняя или выше средней. Минус: вступает в плодоношение поздно, на 8–9-й год.

Коричное полосатое

По данным ВНИИСПК, обладает наибольшей зимостойкостью среди широко известных сортов средней полосы России. В Центральном регионе допущен с 1947 года. Плоды лежат 2–3 месяца. Устойчивость к парше средняя.

Зимние сорта

Антоновка обыкновенная

Классика Центральной России, раннезимний сорт народной селекции, в Госреестре с 1947 года. Дерево сильнорослое, поражается паршой лишь в годы сильных эпифитотий. Хранится до 90 дней, с обработкой антиоксидантами — на месяц дольше. Недостатки: периодичность плодоношения и сравнительно короткий срок хранения для зимнего сорта.

В испытаниях ВСТИСП в условиях Подмосковья Антоновка (контрольный сорт) показала высокую устойчивость к морозу −40 °С в середине зимы и к возвратному морозу −34 °С, но среднюю — к возвратному морозу −37 °С после оттепели. Это хороший эталон для сравнения.

Московское позднее

Позднезимний сорт (МГУ), в Центральном регионе допущен с 2001 года. По данным ВНИИСПК, отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к парше; потребительская зрелость практически совпадает со съёмной и продолжается до мая. Дерево сильнорослое, плодоносит на 6–7-й год.

Московское зимнее

Зимний сорт (МГУ), допущен в Центральном и Средневолжском регионах с 2002 года. Хорошая зимостойкость и высокая устойчивость к парше, плодоношение на 6–7-й год. По данным каталога сортов, хранится до апреля.

Богатырь

Зимний сорт, в Госреестре с 1971 года (в том числе по Центральному региону). Хранение до 257 дней, устойчивость к парше высокая, скороплодность. Но зимостойкость у Богатыря средняя: для открытого места в Подмосковье это ограничение.

Колоновидные яблони: что говорит наука

Колоновидные яблони занимают мало места и подходят для небольшого участка. Но с зимостойкостью надо быть осторожным. В исследовании ВСТИСП (Подмосковье) колоновидный сорт Валюта показал среднюю устойчивость к морозу −40 °С в середине зимы и средние показатели при оттепелях +5 °С. Зато у него иммунитет к парше (ген Vf), он вступает в плодоношение на второй год, плоды созревают в первой декаде октября и хранятся до середины февраля. В Госреестре по Центральному региону с 2004 года.

Практический вывод: колоновидные сорта удобны, но в суровую зиму или после оттепели могут пострадать, особенно в открытом месте.

Таблица для сравнения

Оценки зимостойкости — из описаний ВНИИСПК и научной публикации ВСТИСП; у разных авторов формулировки отличаются.

Пять частых ошибок при выборе

1. Сажают один сорт. Без опылителя цветение не превращается в урожай.
2. Берут сорт «из каталога» без проверки региона. Допуск по Госреестру для Центрального региона — первый фильтр.
3. Не смотрят на подвой. От него зависят размеры дерева и требования к участку; в этикетке он должен быть указан.
4. Забывают про обрезку. Некоторые сорта, например Услада, склонны к загущению кроны: без регулярной обрезки яблоки мельчают.
5. Выбирают только по сроку созревания. Яблоки раннего сорта не хранятся, а позднего хранятся до весны: заранее решите, что вам нужно — свежие плоды летом или запас на зиму.

Опыление: одна яблоня обычно не даёт урожая

Подавляющее большинство сортов яблони самобесплодны или частично самоплодны. Для урожая нужен второй сорт, цветущий в те же сроки. Достаточно двух деревьев разных сортов; желательно, чтобы расстояние между ними не превышало 20 м (учитываются и соседские участки). В публикации «Вашего хозяйства» универсальными опылителями названы Антоновка, а частично самоплодными — Папировка и Осеннее полосатое.

Как купить хороший саженец

Выбор сорта — половина дела. Вторая — сам саженец.

• Этикетка. По ГОСТ Р 53135-2008 информация о категории посадочного материала обязательно указывается на этикетке. Требуйте указания культуры, сорта, подвоя, категории и товарного сорта.
• Сортовая чистота. По ГОСТ она должна быть 100%.
• ОКС и ЗКС. Саженец с открытой корневой системой (ОКС) нужно осмотреть: корни свежие, без сухих и повреждённых. У саженца с закрытой корневой системой (ЗКС) корни должны заполнять контейнер, ком не должен пересыхать.
• Подвой. Он определяет высоту дерева и требования к грунтовым водам. Спросите, на каком подвое привит саженец, и подберите под свой участок.
• Продавец. Лучше питомник или магазин, где можно осмотреть растение до оплаты. Избегайте стихийных рынков.
• Документы. Попросите сведения о происхождении и фитосанитарной чистоте.

Купить саженцы в Подмосковье: наш садовый центр

Садовый центр «Загорянский сад» готовится к открытию на Фряновском шоссе у Щёлково. Следить за новостями можно на странице zagoryanski.ru/garden.

Частые вопросы